有限会社 竹田製粉製麺工場






会社概要

有限会社 竹田製粉製麺工場

　〒779-4401
　徳島県美馬郡つるぎ町
　　　半田字天皇144-1

　代表者　竹田　厚美

TEL 0883-64-2020
FAX 0883-64-3916

主要製品（製造・販売）
　　手のべ素麺
　　手のべうどん
　　日本そば
　　半田素麺

主要取引先
　　日清製粉株式会社


そうめんレシピ集


にゅう麺 の作り方
にゅう麺
  1. そうめんを湯がき、冷水でぬめりを取り、ザルに上げます

  2. だし汁に醤油で味を調えます

  3. めんを湯でさばき、熱い汁を入れ、ねぎ、油揚げ、ワカメ、かまぼこ等を上に飾りれば出来上がりです


焼そうめん の作り方
焼そうめん
  1. そうめんを湯がき、冷水でぬめりを取りザルに上げます

  2. フライパンで野菜を炒め、いったんお皿などに取り出します

  3. 今度はフライパンでそうめんを焦げ目が付く程度にこんがりと炒めたら、先ほど取り出しておいたた野菜をフライパンに入れ、そうめんと絡めたら、塩・胡椒で味付けをして完成です


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